Погода

В Україні закриваються ресторани. Чому і що далі? Ольга Насонова

   Бізнес. Діалог

Минулого року у Києві відкрилося 215 ресторанів. Це найбільше, ніж в усі попередні роки. І можна було би говорити про небувалий підйом, однак закрилося за цей час 112 закладів — більше половини від кількості відкритих.

Чому з українського ринку ідуть навіть такі монстри як «Козирна карта» і що буде далі? Що треба, аби бізнес на ресторанах і кафе був успішним? Як українцям обирати хороші заклади?

Про це і не тільки – у проекті «Бізнес. Діалог» говоримо з експертом ресторанного бізнесу, засновницею компанії «Ресторанний консалтинг» Ольгою Насоновою.